Die Kneipe begann vor vielen Jahren als Rum-Laden, in dem lokale Rum, Bier und Snacks wie Schinken- und Käseschneider an die Fischer und die lokale Bevölkerung verkauft wurden.
Im Laufe der Jahre hat sich dieser Pub mit Hilfe von Besuchern aus Übersee zu einer sehr beliebten Strandbar und einem Restaurant entwickelt, das authentisches barbadisches Essen an Touristen verkauft, die einen Vorgeschmack auf die Realität wünschen.
Sie können zwischen einer Barkarte oder einem kreolischen Buffet wählen. Zu den traditionellen Gerichten gehören lokale Gerichte wie Pfeffertopf, Cou-Cou und fliegender Fisch (Nationalgericht), Erbsen und Reis, Süßkartoffeln mit Lamm- und Hühnchengerichten.