Es lógico que en el lugar de nacimiento del ron, encuentre un lugar especialmente diseñado para que pueda abrazar y disfrutar plenamente de un vaso de oro líquido. Ese lugar es la tienda de ron de Barbados. Se considera una institución de Barbados y estas tiendas salpican el paisaje de la isla. En cada parroquia y comunidad, se pueden encontrar tiendas de ron, que sirven una variedad de rones y otras bebidas espirituosas de Barbados y de todo el mundo. Sin embargo, el papel y el atractivo de la tienda de ron trascienden la actividad comercial, y es un lugar vivo con la cultura del ron caribeño y Barbados.
La historia y las características
Se estima que hay más de 1500 tiendas de ron de Barbados en la isla, y la historia de estas tiendas se remonta a casi 300 años. Es comprensible que el desarrollo de los rones de Barbados y el comercio de ron en la isla haya tenido una relación simbiótica con los medios de distribución locales. En sus inicios, una tienda de ron era un pequeño bar, ya sea en forma de edificio independiente o adjunto a la casa del propietario, que funcionaba como un medio para proporcionar ingresos complementarios al hogar.
Físicamente, las tiendas de ron independientes son muy distinguibles. Aparte de la señalización y el nombre, que generalmente se asociaba con el propietario, la estructura imita la de la casa de bienes muebles de Barbados.
Las casas muebles están construidas en un estilo arquitectónico icónico, que se remonta a la era posterior a la emancipación en la isla. Durante este período, los trabajadores de las plantaciones tuvieron que encontrar un medio de proporcionar refugio para ellos y sus familias.
El alto techo a dos aguas era estándar, así como las tres puertas en el frente que formaban la entrada. Los colores solían ser brillantes o de un tono extraño que lo hacía destacar. En el interior se utilizaron adornos básicos. Un mostrador para servir, tal vez algunos taburetes de la barra y en los estantes, una variedad de rones caribeños y otros licores. Con el paso de los años, las tiendas aumentaron sus características, principalmente en forma de marca. Los principales distribuidores de alcohol marcarían estas tiendas con sus logotipos y colores. Además, los propietarios, dependiendo de la popularidad de sus tiendas, mejoraron el espacio físico al agregar más asientos, ofrecer entretenimiento y comida.
Aunque hemos establecido que la mayoría de las tiendas de ron en Barbados tienen características arquitectónicas específicas, cada tienda, en una inspección más profunda, tiene su propia personalidad única. Esta personalidad y singularidad está determinada principalmente por el propietario, la ubicación y sus clientes esperados. Además, cada tienda es tradicionalmente conocida por una característica particular. Por ejemplo, una tienda puede ser famosa por el karaoke, otra por su comida, mientras que otra puede ser conocida por la gente. Como cualquier otro producto, dependiendo de lo que le apetezca, hay una tienda de ron para satisfacer sus necesidades.
¿Qué puedes encontrar en una tienda de ron de Barbados?
Una cosa es segura es que puede encontrar ron en las tiendas de ron en Barbados, lleno de marcas de ron caribeñas, en todas las formas y tamaños de una amplia gama de islas, pero, naturalmente, las marcas locales son las más populares. Sin embargo, uno debe saber que, a diferencia de otros bares donde pides bebidas principalmente por copa, en la tienda de ron tradicionalmente compras la botella. A cada tamaño se le ha dado un nombre único, por ejemplo, un 'Mini' es el tamaño más pequeño, seguido por el 'Frasco' y luego la 'Pinta y media'.
También es común ver a un grupo de amigos compartiendo una petaca, comenzando con una botella. Si se sigue la tradición, cada amigo tiene la oportunidad de comprar uno, entonces un frasco de ron de Barbados se convertirá en muchos.
Aparte del ron de Barbados y otros licores fuertes, encontrará una variedad de refrescos (o como les gusta llamarlos a los habitantes de Baja California, “refrescos”) bocadillos y cortadores. Ahora bien, se ha establecido que ciertos 'refrescos se utilizan como batidora o lo que se llama' chaser '. Las opciones populares son cola, ginger ale, tónica y agua. Sin embargo, siéntase libre de experimentar hasta que encuentre la combinación que le guste.
¡Un cortador es otra cosa que encontrará comúnmente! ¡No es un cuchillo ni un utensilio! Es un sándwich, donde el pan rebanado se reemplaza por algo como un panecillo grande y sabroso y su elección de relleno. En la tienda de ron, las opciones típicas de relleno son queso (no del tipo que se compra en casa) pasteles de pescado, pescado o jamón Bajan. Las opciones de comida han cambiado con el tiempo, pero aún así, mantienen la tradición de Barbados en términos de los favoritos de Bajan. Como dirían los lugareños, necesitas una buena "base" para absorber los rones de Barbados. Por lo tanto, encontrará arroz con guisantes, pastel de macarrones, cerdo al horno, pollo, estofado de ternera y pescado de la zona. Los sábados, el manjar de Barbados Pudding and Souse también es popular. Pero sea cual sea su elección, se le garantiza una comida abundante y deliciosa a precios razonables.
La tercera cosa más importante que encontrará en la tienda (seamos honestos, el ron ocupa el puesto número 1, seguido de cerca por la comida) es la expresión de la cultura barbadense. Más allá de servir bebidas y comida, la tienda de ron sirve como guardiana y promotora de la forma de hacer las cosas de Barbados. Se han tenido muchos debates sólidos mientras se bebía ron. La política, por supuesto, constituye la mayor parte de las conversaciones, sin embargo, los chismes locales se filtran. Si quieres saber algo o alguien en el pueblo, sea cierto o no, la tienda de ron de la zona es la encargada de todo conocimiento. Sin embargo, a pesar de la intensidad de los debates, no quita la amabilidad del personal y los clientes, que se han acostumbrado a las payasadas, las discusiones y el ruido y se mantienen firmes en la noción de que cuando todo está dicho y hecho, todos acabamos de llegar. a 'beber ah ron'.
La tienda de ron Bajan, una característica estructural del paisaje de Barbados, entrelazada en el tejido social de su cultura. Allí los hombres se convirtieron en niños, y allí se debatieron temas, allí comenzaron las amistades que duran toda la vida. Más importante aún, la cultura de un pueblo se mantiene a salvo allí.
Las mejores tiendas de ron en la isla
Recomendar la mejor tienda de ron de Barbados iniciaría un debate masivo, que debería celebrarse en una de las tiendas, mientras se bebe el ron de Barbados. Sin embargo, algunos han ganado popularidad con el tiempo y se han convertido en abrevaderos habituales para visitantes y lugareños. Aquí hay diez que debería visitar en su próximo viaje a la isla.
The Bush Bar - Pile Bay, St Michael (junto a la autopista Spring Garden)
La taberna de la bahía - Martins Bay, St Joseph
St Elmo's Bar - Moon Town, Half Moon Fort, St Lucy
Pub de pescadores - Queen Street, Speightstown, St Peter
Bar John Moore - Weston, St. James (Autopista 1)
Lexie's Bar - Oistins, Christ Church (mercado de vendedores de pescado)
Hercules Bar - Oistins, Iglesia de Cristo
Braddy's Bar - Seis hombres, St. Peter
Kermit's Bar - Thornbury Hill, Iglesia de Cristo
The Village Bar (también conocido como Lemon Arbor) - Lemon Arbor, St. John
Es realmente una experiencia que uno debe tener cuando visite Barbados, es muy divertido con gente estupenda y un ron aún mejor.