Le restaurant Hugo's, situé sur le front de mer de Speightstown, est la toute nouvelle expérience culinaire de la Barbade. Abritant des éléments historiques du restaurant Ivy à Londres et de la maison de feu Lord Glenconner à Mustique, le restaurant tire son nom de Hugo, le petit-fils d'Andy Stewart. Servant une cuisine fraîche des Caraïbes avec une touche internationale, Hugo ne doit pas être manqué lors de votre visite à la Barbade.