Depuis la première installation en 1625, la Barbade était une économie basée sur l'agriculture, dominée par le sucre et le rhum, jusqu'à ce que la production de ces produits soit éclipsée par le tourisme dans les années 1990. Ce riche patrimoine est donc mis à l'honneur à travers l'introduction de la saison du sucre et du rhum à la Barbade.
Le sucre et le rhum sont à la Barbade et la Barbade est le sucre et le rhum. Les histoires sont inextricablement liées! La colonie anglaise de la Barbade a été témoin d'une transformation colossale de sa situation économique après l'introduction du sucre et du rhum dans les années 1640.
En trois décennies, l’économie frontalière de la Barbade, dominée par de petites fermes, exploitées par des travailleurs européens sous contrat, cultivant des produits comme le coton et le tabac, avait été remplacée par de grandes plantations exploitées par des Africains réduits en esclavage. La culture de la canne à sucre et la technologie des moulins à vent ont été rapidement introduites par la communauté juive en exil, qui a cherché refuge à la Barbade contre la persécution religieuse en Europe et au Brésil, au milieu du XVIIe siècle. Au cours des années qui ont suivi, la Barbade a été peuplée de plus de 500 éoliennes, ce qui a permis à l'île de posséder la deuxième densité la plus élevée au monde de ces structures par kilomètre carré, juste derrière les Pays-Bas.
Bien que l' agriculture de sucre à petite échelle a eu lieu avant la révolution de sucre dans les années 1640, cette première expérimentation a produit une nouvelle liqueur appelée Kill Devil, qui a été appelé plus tard rhum, à partir dès le milieu des années 1630, ce qui rend la Barbade le berceau du rhum . À la fin du siècle, l'île était considérée comme le lieu le plus riche de toutes les colonies européennes de la région des Caraïbes et le «joyau le plus brillant de la couronne britannique». Cette grande richesse a été rendue possible par le travail forcé des esclaves et nous leur devons donc de raconter cette histoire.
Depuis la première installation en 1625, la Barbade était une économie basée sur l'agriculture, dominée par le sucre et le rhum, jusqu'à ce que la production de ces produits soit éclipsée par le tourisme dans les années 1990. Ce riche patrimoine est donc mis à l'honneur à travers l'introduction de la saison du sucre et du rhum à la Barbade. C'est une saison passionnante, éducative et expérientielle, imprégnée de créativité, d'histoire et d'authenticité. La Barbade Tourism Product Authority présente la saison du sucre et du rhum à la Barbade 2018!