Le emozioni e il fascino delle Barbados includono molto di più del nostro meraviglioso clima tropicale, dei volti sorridenti e dell'atmosfera rilassata. L'ingrediente principale di un fantastico soggiorno alle Barbados trascende le meraviglie del nostro talento culinario locale. Da St. Lucy nel nord a St. Philip nel sud, ci sono ottimi ristoranti a Barbados perfettamente situati in tutta l'isola che soddisfano tutti i gusti. I classici menu di tre portate nella maggior parte dei ristoranti di lusso ti offrono i preferiti come zuppe, tapas Bajan e una vasta gamma di opzioni di pesce.
I nostri chef amano mostrare l'elevazione dei migliori prodotti locali mentre preparano colpi di scena unici e creativi su quello che inizialmente può sembrare un piatto semplice. Uno dei principali vantaggi della vita sull'isola è che le acque che ci circondano pullulano di frutti di mare della migliore qualità. I preferiti locali includono dentice, Mahi Mahi e tonno per sushi. Anche le marinate e i condimenti sono prodotti localmente utilizzando solo le migliori erbe e spezie, poiché gli chef mirano a mettere un vero assaggio di Barbados nel tuo piatto.
Molti dei nostri ristoratori provano una gioia speciale nel fornire cucina internazionale. Quindi, mentre sei in vacanza qui ai tropici, le tue papille gustative ti porteranno in un viaggio in India, Indonesia o persino in Giappone, se è quello che desideri. Un esempio di cucina internazionale è esposto con orgoglio all'Apsara Samudra, un bellissimo ristorante in stile indiano situato in riva al mare nel vivace St. Lawrence Gap. Per un minuto, potresti pensare di essere in realtà in India o Thailandia, poiché i loro piatti autentici sono preparati appositamente da chef thailandesi e indiani nativi. Dall'altra parte dell'isola, al Lone Star Restaurant di St. James, i loro abili chef hanno ideato un menu ispirato ai sapori europei e caraibici. Tale innovazione e genuina passione spiegano perché questi ristoranti sono così popolari sia tra i locali che tra i visitatori.
Si può discutere sul fatto che il segreto per un pasto perfetto sia uno chef eccellente e competente. O forse il segreto sta nell'usare solo gli ingredienti più freschi e migliori. Beh, fortunatamente li abbiamo entrambi. Barbados ospita alcuni dei migliori e più creativi chef dei Caraibi. Molti dei nostri chef sono particolarmente orgogliosi del concetto Farm-to-Table. Ciò significa che gran parte di ciò che mangi è coltivato localmente e biologicamente sotto gli occhi vigili dei nostri agricoltori.
I nostri chef non evitano l'ingegno. Sono sicuramente degli artisti culinari, che trasformano gli ingredienti più semplici in piatti appetitosi. Ciò è esemplificato dai numerosi riconoscimenti internazionali assegnati a questi brillanti chef. In effetti, molti dei nostri chef leader hanno portato con orgoglio la bandiera delle Barbados partecipando a diverse competizioni culinarie internazionali come il popolare "Taste of the Caribbean", tenutosi a Miami. In passato, alcuni dei nostri chef hanno conquistato gli ambiti titoli di "Chef dei Caraibi dell'anno" nella categoria dei frutti di mare e "Pasticcere dell'anno". Essendo una piccola isola, abbiamo anche avuto l'immenso onore di avere alcuni dei nostri chef in esposizione a livello internazionale, come lo chef Javon Cummins del Tapestry Restaurant, che è stato invitato a mostrare le sue abilità presso la prestigiosa James Beard House di New York. Con tutto questo in mente, possiamo dire che mentre cenerai nei nostri ristoranti, i tuoi pasti saranno realizzati da alcune delle migliori mani culinarie del mondo.
Non c'è da meravigliarsi quindi che i nostri raffinati ristoranti abbiano creato alcuni dei piatti d'autore più esclusivi che mostrano con orgoglio il meglio di ciò che la nostra terra ha da offrire. Sappiamo che alcuni ospiti possono essere un po' ansiosi quando cenano fuori a causa di intolleranze alimentari o altre restrizioni simili. Non c'è bisogno di preoccuparsi! I menu sono progettati con cura per offrirti una vasta gamma di opzioni, quindi ci saranno sicuramente opzioni sontuose per tutti.
Non è solo il cibo a stupirti. Per coloro che amano una bevanda con un tocco alcolico, i nostri ristoranti hanno qualcosa di speciale in serbo per te. Le carte dei vini sono scrupolosamente studiate e studiate per fornire il perfetto abbinamento con il pasto che preferisci. Preferisci un rosso invecchiato, qualcosa di più aromatico o del rum locale? I pluripremiati mixologist sono recipienti di conoscenza infinita e sanno esattamente come darti il mix più impeccabile per completare il tuo pasto. Proprio come i nostri chef, i maestri mixologist hanno ricevuto elogi su diversi palcoscenici internazionali. Tra i titoli orgogliosamente detenuti, c'è il vincitore del Gold Medal Award Taste of the Caribbean Bartender of the Year, detenuto da Shane McClean, che ha anche il privilegio di essere un Culinary Ambassador per Barbados. Anche il suo collega di eccellenza, Phillip Antoine, ha riportato sulle nostre coste diversi premi d'oro per la mixology ed è stato incoronato vincitore del concorso di mixology del Barbados Food & Rum Festival per tre anni consecutivi.
L'atmosfera può davvero rendere magico ogni pasto e molti dei nostri ristoratori sulla spiaggia lo sanno fin troppo bene. Champers sulla costa meridionale e The Tides nell'ovest creano l'ambiente perfetto per immergersi nei migliori sapori delle Barbados. Forse è per questo che spesso occupano le prime due posizioni, rispettivamente, per i "Migliori ristoranti in Barbados" su TripAdvisor. Migliaia di locali e visitatori sono rimasti in soggezione davanti alle delizie culinarie di questi ristoranti e ai pasti sull'oceano, che ti vedranno seduto a pochi metri di distanza dalle dolci onde illuminate dalla luna o dalla scintillante sabbia estiva. Per completare magnificamente la naturale serenità dell'oceano ci sono le meravigliose opere d'arte che adornano le pareti dei nostri ristoranti preferiti. Il layout artistico ti darà la sensazione di essere in una galleria d'arte, poiché le storie delle Barbados vengono raccontate non solo attraverso i piatti che ti piacciono, ma anche dai colori vivaci sulla tela. Queste opere d'arte possono ruotare occasionalmente quando vengono fornite opportunità di esposizione per gli artisti visivi locali.
Hai gustato un pasto sontuoso, hai sorseggiato il miglior vino ammirando la grandezza dell'oceano e l'arte locale. Ma la tua esperienza culinaria non è ancora completa. Ascolta da vicino! Ci sono i suoni dolci e melodici di un pianoforte mentre il musicista saluta dolcemente la stanza. La musica dal vivo si aggiunge in modo allettante all'aura della tua esperienza culinaria. Musicisti di talento e di formazione internazionale non sono estranei in questi ambienti. La musica dal vivo non sopraffà né distrarrà dalla cena o dal pranzo intimi. Invece, conferisce il più delicato dei sottotoni per accompagnare dolcemente tutti gli altri elementi. È il tuo anniversario? O forse stai festeggiando un traguardo speciale? Basta inviare un messaggio al musicista tramite i tuoi camerieri per far suonare qualcosa di speciale solo per te!
Più e più volte, la nostra piccola isola di Barbados ha dimostrato di essere il pacchetto perfetto di pace, relax e il massimo del lusso. Tale nozione non sarebbe completa senza che il tuo appetito sia pienamente soddisfatto. I ristoranti qui sull'isola cercano di fare proprio questo. Vogliamo lasciarti con un assaggio della vera cucina delle Barbados preparata dalle mani dei migliori. Vogliamo lasciarti con ricordi di sapori autentici da tutto il mondo, anche se potresti essere a chilometri di distanza. Ricorda, per noi, la buona tavola non è solo un pasto; miriamo a darti un'esperienza culinaria squisita e indimenticabile proprio qui a Barbados. Di seguito sono riportati alcuni dei ristoranti di alta classe delle Barbados, in nessun ordine particolare.
Atlantide
Il ristorante Atlantis si trova all'interno dell'Atlantis Historic Inn, recentemente rinnovato, nella bellissima St. Joseph. Questo ristorante è molto apprezzato per la sua "Cucina All Bajan" (soprannominata la Cucina ABC) che rende omaggio alle migliori prelibatezze locali. Hanno anche speciali piatti vegani e altre opzioni simili per chi ha preferenze alimentari specifiche. Gli antipasti vegani per due costeranno circa $ 23 USA, mentre il prezzo medio dell'antipasto della cena è di circa $ 30 USA.
Champers
Classificato al primo posto su TripAdvisor per i migliori ristoranti raffinati delle Barbados, questo popolare luogo si trova sul mare nel sud dell'isola. Ottimo per pranzo o cena, il menu include deliziose scelte come la pancetta di maiale arrostita lentamente, il barracuda in crosta di parmigiano e un sontuoso medley di frutti di mare. Qui, i corsi principali sono nella fascia di circa $ 30 a $ 50 USA.
Fusion sul tetto
Seduto in cima all'esclusivo Limegrove Lifestyle Centre, Fusion offre cene di lusso sotto le stelle. Con il suo design fresco e contemporaneo, questo ristorante è diventato uno dei preferiti dalla folla. Il menu offre elementi come calamari, gamberi affumicati e, naturalmente, il pescato del giorno. Le voci del menu del corso principale qui ti costeranno tra $ 36 e $ 62 US.
le maree
Situato nella storica Holetown a St. James, The Tides crea l'ambiente più bello per godersi davvero il pasto. Le pareti dell'edificio in pietra corallina mostrano con orgoglio opere d'arte locali. Il menu qui presenta elementi come sontuose linguine ai frutti di mare, salmone arrosto in padella e, naturalmente, bistecca. C'è anche un'ampia lista di vini a disposizione. Un pranzo di tre portate al The Tides ti costerà fino a $ 45 US.
Altri ristoranti popolari non descritti sopra includono Tapas , Primo e The Mews .