Il pub è nato molti anni fa come un negozio di rum che vendeva rum locale, birra e snack come taglierine di prosciutto e formaggio ai pescatori e alla gente del posto.
Nel corso degli anni, con l'aiuto di visitatori stranieri, questo pub è diventato un bar e ristorante sulla spiaggia molto popolare che vende autentico cibo delle Barbados ai turisti che vogliono un assaggio della cosa reale.
Puoi scegliere tra un menu da bar o un buffet creolo, il cibo tradizionale comprende piatti locali come, pentola pepe, cou-cou e pesce volante (il piatto nazionale), piselli e riso, patate dolci con agnello e piatti di pollo.