È giusto che nel luogo di nascita del rum, troverai un posto appositamente progettato per farti abbracciare e concederti un bicchiere di oro liquido. Quel posto è il negozio di rum delle Barbados. È considerata un'istituzione delle Barbados e questi negozi punteggiano il paesaggio dell'isola. In ogni parrocchia e comunità si possono trovare negozi di rum che servono una varietà di rum e altri liquori delle Barbados e di tutto il mondo. Tuttavia, il ruolo e l'attrazione del negozio di rum trascendono l'attività commerciale ed è un luogo vivo con la cultura del rum caraibico e delle Barbados.
La storia e le caratteristiche
Si stima che sull'isola ci siano oltre 1500 negozi di rum Barbados e la storia di questi negozi risale a quasi 300 anni fa. Comprensibilmente, lo sviluppo dei rum delle Barbados e il commercio del rum sull'isola ha avuto un rapporto simbiotico con i mezzi di distribuzione locali. All'inizio, un negozio di rum era un minuscolo bar, sotto forma di un edificio autonomo o attaccato alla casa del proprietario, che fungeva da mezzo per fornire un reddito supplementare alla famiglia.
Fisicamente i negozi di rum indipendenti sono molto distinguibili. A parte la segnaletica e il nome, che di solito era associato al proprietario, la struttura imita quella della casa del castello delle Barbados.
Le case dei beni mobili sono costruite in uno stile architettonico iconico, che risale all'era post-emancipazione sull'isola. Durante questo periodo, i lavoratori delle piantagioni dovevano trovare un mezzo per fornire un riparo a se stessi e alle loro famiglie.
L'alto tetto a due falde era standard così come le tre porte sul davanti che costituivano l'ingresso. I colori erano solitamente luminosi o una tonalità strana che lo faceva risaltare. All'interno sono stati utilizzati ornamenti di base. Un bancone per servire, forse qualche sgabello da bar e sugli scaffali - una varietà di rum caraibici e altri liquori. Con il passare degli anni, i negozi hanno ampliato le loro caratteristiche, principalmente sotto forma di marchio. I principali distributori di alcolici avrebbero marchiato questi negozi con i loro loghi e colori. Inoltre, i proprietari, a seconda della popolarità dei loro negozi, hanno apportato miglioramenti allo spazio fisico aggiungendo più posti a sedere, offrendo intrattenimento e cibo.
Sebbene abbiamo stabilito che la maggior parte dei negozi di rum delle Barbados presenta caratteristiche architettoniche specifiche, ogni negozio, a un'ispezione più approfondita, ha una sua personalità unica. Questa personalità e unicità è plasmata principalmente dal proprietario, dal luogo e dai suoi attesi clienti. Inoltre, ogni negozio è tradizionalmente noto per una caratteristica particolare. Ad esempio, un negozio può essere famoso per il karaoke, un altro per il suo cibo mentre un altro può essere conosciuto per le persone. Come ogni altra merce, a seconda di cosa sei in vena, c'è un negozio di rum per soddisfare le tue esigenze.
Cosa puoi trovare in un negozio di rum delle Barbados?
Una cosa è certa è che puoi trovare rum nei negozi di rum alle Barbados, pieni di marche di rum caraibiche, in tutte le forme e dimensioni da una vasta gamma di isole, ma naturalmente i marchi locali sono i più popolari. Bisogna sapere, tuttavia, che a differenza di altri bar dove si ordinano bevande principalmente al bicchiere, al Rum Shop si acquista tradizionalmente la bottiglia. Ad ogni dimensione è stato assegnato un nome univoco, ad esempio, una "Mini" è la dimensione più piccola, seguita da "Flask" e quindi da "Pinta e mezza".
È anche comune vedere un gruppo di amici condividere una fiaschetta, iniziando con una bottiglia. Se si segue la tradizione, ogni amico ha l'opportunità di acquistarne uno, quindi un fiasco di rum Barbados si trasformerà in tanti.
Oltre al rum delle Barbados e agli altri liquori forti, troverai un assortimento di bibite (o come piace chiamarle ai Bajan, "bibite analcoliche") snack e taglierine. Ora, è stato stabilito che alcune "bevande analcoliche vengono utilizzate come mixer o ciò che viene chiamato" chaser ". Le scelte popolari sono cola, ginger ale, acqua tonica e acqua. Tuttavia, sentiti libero di sperimentare finché non trovi la combinazione che ti piace.
Un cutter è qualcos'altro che troverai comunemente! Non è un coltello o un utensile! È un panino, dove il pane a fette viene sostituito da qualcosa come un grande panino saporito e la tua scelta di ripieno. Al negozio di rum, le opzioni di ripieno tipiche sono il formaggio (non il tipo che si ottiene a casa) , le tortine di pesce, il pesce o il prosciutto Bajan. Le opzioni di cibo sono cambiate nel tempo, ma continuano a mantenere la tradizione delle Barbados in termini di preferiti di Bajan. Come direbbero i locali, hai bisogno di una buona "base" per assorbire i rum delle Barbados. Pertanto, troverai riso e piselli, torta di maccheroni, maiale al forno, pollo, stufato di manzo e pesce locale. Il sabato, anche la prelibatezza delle Barbados Pudding and Souse è popolare. Ma qualunque sia la tua scelta, ti viene garantito un pasto abbondante e delizioso a prezzi ragionevoli.
La terza cosa più importante che troverai al negozio (siamo onesti, il Rum occupa il primo posto, seguito da vicino dal cibo) è l'espressione della cultura Barbados. Oltre a servire bevande e cibo, il negozio di rum funge da custode e promotore del modo di fare delle Barbados. Si sono avuti molti dibattiti accesi mentre si beveva rum. La politica, ovviamente, costituisce la maggior parte delle conversazioni, tuttavia, i pettegolezzi locali filtrano. Se vuoi sapere qualcosa o qualcuno nel villaggio, vero o no, il negozio di rum della zona è il custode di ogni conoscenza. Nonostante l'intensità dei dibattiti, tuttavia, ciò non toglie la cordialità del personale e dei clienti, che si sono abituati alle buffonate, alle discussioni e al rumore e si mantengono fermi all'idea che quando tutto è stato detto e fatto, siamo tutti appena arrivati a 'bere ah rum'.
Il Bajan Rum Shop, elemento strutturale del paesaggio delle Barbados, intrecciato nel tessuto sociale della sua cultura. Là gli uomini sono diventati ragazzi e lì si è discusso di argomenti, lì sono iniziate amicizie che durano una vita. Ancora più importante, la cultura di un popolo è tenuta al sicuro lì.
I migliori negozi di rum dell'isola
Raccomandare il miglior negozio di rum delle Barbados inizierebbe un enorme dibattito, che dovrebbe tenersi in uno dei negozi, mentre si beve il rum delle Barbados. Tuttavia, alcuni sono diventati popolari nel tempo e sono diventati regolari pozze d'acqua per i visitatori e la gente del posto. Eccone dieci a cui dovresti fare una visita durante il tuo prossimo viaggio sull'isola.
The Bush Bar - Pile Bay, St Michael (fuori Spring Garden Highway)
The Bay Tavern - Martins Bay, St Joseph
St Elmo's Bar - Moon Town, Half Moon Fort, St Lucy
Pub del pescatore - Queen Street, Speightstown, St Peter
John Moore's Bar - Weston, St. James (Highway 1)
Lexie's Bar - Oistins, Christ Church (mercato dei venditori di pesce)
Hercules Bar - Oistins, Christ Church
Braddy's Bar - Six Men's, St. Peter
Kermit's Bar - Thornbury Hill, Christ Church
The Village Bar (noto anche come Lemon Arbor) - Lemon Arbor, St. John
È davvero un'esperienza che dovresti fare quando visiti le Barbados, è un bel divertimento con persone fantastiche e rum ancora migliore.