La Carriage House era una volta la stalla ufficiale dello storico "Crane Beach Hotel" oltre 100 anni fa. In linea con la continua espansione e sviluppo di The Crane, è stato trasformato in un moderno bar e grill a bordo piscina, che serve una varietà di piatti leggeri alla griglia e cocktail tropicali dentro o fuori dall'ombra. Le "rovine", come viene spesso chiamata la Carriage House, mantengono ancora i resti del suo passato architettonico e della sua ricca storia, in linea con lo stile generale del resort in cui i comfort moderni si fondono con il fascino del vecchio mondo.