Baxter's Road Fish Fry is een van de oudste eetgelegenheden in de buitenlucht in Barbados. Onlangs nieuw leven ingeblazen en geüpgraded, zijn deze straatverkopers verplaatst naar een chic voedseldorp op de hoek van Westbury Road en Passage Road. Gegrilde en gebakken vis wordt geserveerd met een hartige variëteit aan zetmeel, salades en groenten.