Het Koetshuis was meer dan 100 jaar geleden ooit de officiële stal van het historische "Crane Beach Hotel". In overeenstemming met de voortdurende uitbreiding en ontwikkeling van The Crane, is het omgevormd tot een moderne bar en grill aan het zwembad, waar een verscheidenheid aan licht gegrilde items en tropische cocktails in of uit de schaduw worden geserveerd. De "ruïnes", zoals het Koetshuis vaak wordt genoemd, heeft nog steeds de overblijfselen van het architecturale verleden en de rijke geschiedenis, in overeenstemming met de algemene stijl van het resort waar moderne voorzieningen zijn versmolten met ouderwetse charme.