De geschiedenis van rum in Barbados en Barbados zelf zijn voor altijd met elkaar verweven, waarbij geen van beide verhalen compleet is zonder de ander. Er wordt aangenomen dat rum de oudste gedistilleerde drank ter wereld is. En of dat waar is of niet, het is zeker de oudste gedistilleerde drank in Barbados.
370 jaar geleden voor het eerst gemaakt van het suikerriet dat het eiland bevolkte, vond Barbados-rum al snel de gunst van veel Engelse zeelieden die, zoals de legende vertelt, hun overvloed aan rum aanbood als bewijs dat ze de Atlantische Oceaan waren overgestoken. Maar pas in 1703, toen Mount Gay Rum begon met het distilleren van het oudste merk rum dat er bestaat, zou de wereld Barbados gaan erkennen als de ware geboorteplaats van rum .