O Monte Gay Rum de Barbados conta a história do rum mais antigo e melhor do mundo. É uma história absolutamente fascinante de como uma plantação na paróquia setentrional de St. Lucy, em Barbados, pode hoje se orgulhar da rica história de 300 anos de produção de rum. Esta história única é contada através de apresentações, artefatos, galerias de fotos em preto e branco, datelines, um show de vídeo inspirador e provas de gosto.
O passeio Gay do Monte é merecidamente uma das excursões mais populares da ilha. A turnê começa voltando para o ano de 1637 logo após a época em que o açúcar foi trazido pela primeira vez para a ilha. Você aprenderá sobre a plantação original de Gilboa, que mais tarde se tornou o Monte Gay, e os peitoris de cobre, os tanques envelhecidos e os processos de fermentação dirigidos pelo sol envolvidos na fabricação do rum. Todos os passeios incluem uma visita à área de engarrafamento que prepara mais de 15.000 garrafas de Mount Gay Rum todos os dias e culmina com degustações de vários Mount Gay Rums. Três passeios diferentes são oferecidos. O essencial Rum Tour está disponível de segunda a sexta-feira, a cada hora, das 9:30 às 3:30. O almoço com um suntuoso Buffet Bajan é oferecido às terças e quintas-feiras.
Outra excursão de rum é oferecida pela Abadia de São Nicolau, que tem uma longa tradição de produzir rum. Desde que a Abadia de São Nicolau foi comprada em 2006, a família Warren meticulosamente restaurou a propriedade ao seu esplendor original. Com sua importância significativa na história de Barbados como uma das últimas plantações sobreviventes e intactas do século XVII na ilha, é sua missão desenvolver a Abadia de São Nicolau como uma plantação autossuficiente, a fim de sustentar esse legado excepcional para as futuras gerações. Como parte dessa visão, os Warrens criaram uma indústria caseira de produtos relacionados ao açúcar, liderada por sua oferta exclusiva, St. Nicholas Abbey Rum.