O Road Fish Fry da Baxter é uma das mais antigas paradas de comida ao ar livre em Barbados. Recém-revividos e aprimorados, esses vendedores ambulantes foram realocados para uma pequena vila de comida na esquina da Westbury Road e Passage Road. O peixe grelhado e frito é servido com uma grande variedade de amidos, saladas e legumes.