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Destilaria Mount Gay

Mas como então o nome Mount Gay foi derivado? Bem, na época a plantação do Monte Gilboa era administrada por Sir John Gay Alleyne; um proeminente político barbadense. Após seu falecimento, em reconhecimento ao seu trabalho louvável, a propriedade foi parcialmente renomeada em sua homenagem; Como tal, foi nessa época que The Mount Gilboa Plantation mudou para The Mount Gay Plantation - derivado do uso de seu nome do meio; como outra plantação já existia na época com o nome de “Mount Alleyne”.

Mount Gay é documentado como o rum produzido mais antigo em todo o mundo e começou com apenas uma casa de destilaria desenvolvida na plantação de cana-de-açúcar em 1703. Tendo passado por vários proprietários entre 1600 e 1800, toda a plantação Mount Gay foi comprada em uma data posterior no início do século 20 pelo Sr. Aubrey Ward Frank. Se você olhar atentamente para uma garrafa de rum Mount Gay até hoje, ainda encontrará a assinatura do Sr. Ward, o colono inglês / irlandês de Barbados que foi essencial para transformar a marca de Mount Gay Rum no rum de Barbados. Embora pertencente e operado pelo grupo Remy Cointreau desde a morte do filho do Sr. Ward, a família Ward permanece um parceiro significativo no envelhecimento e engarrafamento deste produto maravilhoso.

As lâminas cintilantes de verde que cobrem os arredores da casa deste mundialmente famoso rum de Barbados são um componente chave para esta mistura desejada. Destes campos de cana-de-açúcar, o melaço, um subproduto da cana-de-açúcar, é utilizado para desenvolver este rum misturado e saboroso, conhecido antigamente como “kill-devil”. Por mais de 300 anos, a Mount Gay Distillery tem destilado este produto e o aprimorado continuamente, adicionando à gama de rum sob a marca

Monte Gay usando várias técnicas de envelhecimento. A Destilaria Mount Gay, devido ao seu desenvolvimento único, sendo o rum duas vezes destilado, tinha um nível de superioridade sobre o outro rum produzido em toda a ilha e, portanto, alcançou um preço maior. As longas estruturas retangulares da Destilaria Mount Gay são todas construções de calcário de coral que abrigam os barris necessários para o envelhecimento perfeito dos vários rum. É o maior título de rum da ilha, com cerca de 46.000 barris.

Hoje, a Destilaria oferece passeios exclusivos pelas instalações, que permitem aos visitantes vivenciar a transição do rum de um estágio para outro e oferece a capacidade única de criar sua própria mistura especial de rum como uma lembrança única de sua visita à destilaria.

Você já teve a oportunidade de sentir o cheiro do açúcar enquanto a cana era cortada dos campos? Se por acaso você estiver em Barbados durante a temporada de colheita da cana-de-açúcar, esta é uma experiência que não deve perder. Abra sua janela durante o caminho para conhecer a Destilaria Mount Gay e passe por ele, pare um momento para inalar hectares de campos de cana-de-açúcar recém-cortados pela manhã, pode ser o início de um novo lote de Mount Gay Rum.

• Adequado para: adultos apenas
• Duração: 2,5 horas

• Acesso : o veículo é necessário para chegar à Destilaria Mount Gay
• Nível de atividade : caminhada moderada, escadas incluídas
• Nível da superfície : combinação de cascalho, solo e concreto
• Desgaste :
• Sapatos confortáveis (de preferência tênis)
• Oculos escuros
• Protetor solar
• Roupas leves e confortáveis
• Fotos : bom para fotos
• Observação importante : como este passeio é focado em rum, é apenas para adultos. Estão disponíveis comodidades de casa de banho. Os passeios na destilaria são feitos apenas às segundas e quartas-feiras e é necessário fazer reserva.