As emoções e encantos de Barbados incluem muito mais do que nosso maravilhoso clima tropical, rostos sorridentes e atmosfera descontraída. O ingrediente principal de uma ótima estadia em Barbados transcende às maravilhas do nosso talento culinário local. De St. Lucy no norte a St. Philip no sul, há restaurantes finos em Barbados perfeitamente situados em toda a ilha que atendem a todos os gostos. Os menus clássicos de três pratos na maioria dos restaurantes de luxo oferecem pratos favoritos como sopas, tapas Bajan e uma ampla variedade de opções de frutos do mar.
Nossos chefs adoram mostrar o que há de melhor em produtos locais enquanto preparam variações únicas e criativas no que pode inicialmente parecer um prato simples. Uma grande vantagem da vida na ilha é que as águas que nos cercam são abundantes com frutos do mar da melhor qualidade. Os favoritos locais incluem pargo, Mahi Mahi e atum de sushi. Mesmo as marinadas e temperos são produzidos localmente usando apenas as melhores ervas e temperos, já que os chefs procuram colocar o verdadeiro sabor de Barbados no seu prato.
Muitos de nossos restauradores têm um prazer especial em fornecer cozinha internacional. Então, enquanto você passa férias aqui nos trópicos, suas papilas gustativas o levarão em uma viagem para a Índia, Indonésia ou até mesmo o Japão, se é isso que você deseja. Um exemplo de cozinha internacional é orgulhosamente exibido no Apsara Samudra, um belo restaurante de estilo indiano situado à beira da água no vibrante St. Lawrence Gap. Por um minuto, você pode pensar que está realmente na Índia ou na Tailândia, já que seus pratos autênticos são especialmente preparados por chefs tailandeses e indianos nativos. Do outro lado da ilha, no Lone Star Restaurant em St. James, seus habilidosos chefs criaram um menu inspirado nos sabores europeus e caribenhos. Essa inovação e paixão genuína explicam por que esses restaurantes são tão populares entre os habitantes locais e visitantes.
Pode-se debater que o segredo para uma refeição perfeita é um chef excelente e experiente. Ou talvez o segredo seja usar apenas os melhores e mais frescos ingredientes. Bem, felizmente, temos os dois. Barbados é o lar de alguns dos melhores e mais criativos chefs do Caribe. Muitos de nossos chefs têm orgulho especial do conceito Farm-to-Table. Isso significa que muito do que você come é cultivado localmente e organicamente sob o olhar atento de nossos agricultores.
Nossos chefs não se esquivam da engenhosidade. Eles são definitivamente artistas culinários, transformando os ingredientes mais simples em pratos de dar água na boca. Isso é exemplificado pelos inúmeros prêmios internacionais concedidos a esses chefs brilhantes. Na verdade, muitos de nossos chefs principais carregam orgulhosamente a bandeira de Barbados ao participarem de várias competições culinárias internacionais, como o popular 'Taste of the Caribbean', realizado em Miami. No passado, alguns de nossos chefs conquistaram os cobiçados títulos de 'Chef Caribenho do Ano' na categoria de frutos do mar e 'Chef de Pastelaria do Ano'. Como uma pequena ilha, também tivemos a imensa honra de ter alguns de nossos próprios chefs em exibição internacional, como o Chef Javon Cummins do Tapestry Restaurant, que foi convidado a exibir suas habilidades na prestigiosa James Beard House em Nova York. Com tudo isso em mente, podemos dizer que ao jantar em nossos restaurantes, suas refeições serão elaboradas por algumas das melhores mãos culinárias do mundo.
Não é à toa que nossos restaurantes finos criaram alguns dos pratos de assinatura mais exclusivos que mostram com orgulho o que de melhor nossa terra tem a oferecer. Sabemos que alguns hóspedes podem ficar um pouco ansiosos ao jantar fora devido a intolerâncias alimentares ou outras restrições semelhantes. Não precisa se preocupar! Os menus são cuidadosamente elaborados para oferecer a você uma vasta gama de opções, portanto, certamente haverá opções suntuosas para todos.
Não é apenas a comida que o surpreenderá. Para quem gosta de uma bebida com um toque alcoólico, nossos restaurantes têm algo especial para você. As cartas de vinhos são cuidadosamente pesquisadas e elaboradas para proporcionar o acompanhamento perfeito com a refeição de sua escolha. Prefere um tinto envelhecido, algo mais aromático ou alguma cachaça local? Os premiados mixologistas são recipientes de conhecimento sem fim, e eles sabem exatamente como fornecer a mistura mais impecável para complementar sua refeição. Assim como nossos chefs, os master mixologistas têm recebido elogios em vários palcos internacionais. Entre os títulos orgulhosamente conquistados, está o prêmio de Barman do Ano, premiado com a Medalha de Ouro, do Barman do Ano, de Shane McClean, que também teve o privilégio de ser Embaixador da Culinária em Barbados. Seu colega de excelência, Phillip Antoine, também trouxe vários prêmios de mixologia de ouro para nossas costas e foi coroado o vencedor do concurso de mixologia do Barbados Food & Rum Festival por três anos consecutivos.
O ambiente realmente pode fazer qualquer refeição parecer mágica e muitos de nossos restauradores à beira-mar sabem disso muito bem. Champers na costa sul e The Tides no oeste criam o cenário perfeito para você mergulhar nos melhores sabores de Barbados. Talvez seja por isso que eles frequentemente ocupam as duas primeiras posições, respectivamente, nos 'Melhores restaurantes de Barbados' no TripAdvisor. Milhares de habitantes locais e visitantes ficaram maravilhados com as delícias culinárias e as refeições à beira-mar desses restaurantes, que farão com que você se sente a apenas alguns metros de distância das ondas suaves ao luar ou da areia cintilante do verão. Para complementar a serenidade natural do oceano, estão as impressionantes peças de arte que adornam as paredes dos nossos restaurantes favoritos. O layout artístico lhe dará a sensação de estar em uma galeria de arte, já que as histórias de Barbados são contadas não apenas pelos pratos que você aprecia, mas também pelas cores vivas da tela. Essas peças de arte podem girar ocasionalmente, conforme as oportunidades de exposição são fornecidas para os artistas visuais locais.
Você desfrutou de uma refeição suntuosa, bebeu o melhor vinho enquanto admira a grandiosidade do oceano e a arte local. Mas a sua experiência gastronômica ainda não está completa. Ouça com atenção! Há os sons suaves e melódicos de um piano enquanto o músico cumprimenta suavemente a sala. A música ao vivo aumenta a aura de sua experiência gastronômica. Músicos multitalentosos e treinados internacionalmente não são estranhos nesses ambientes. A música ao vivo não vai dominar ou distrair do seu jantar ou almoço íntimo. Em vez disso, transmite o mais suave dos tons para acompanhar docemente todos os outros elementos. É o seu aniversário? Ou talvez você esteja comemorando uma conquista especial? Basta deixar passar uma mensagem para o músico por meio do seu garçom para que toque algo especial só para você!
Repetidamente, nossa pequena ilha de Barbados provou ser o pacote perfeito de paz, relaxamento e uma escapadela de luxo. Tal noção não estaria completa sem que seu apetite fosse totalmente satisfeito. Os restaurantes aqui na ilha procuram fazer exatamente isso. Queremos deixar você com um gostinho da verdadeira cozinha de Barbados, preparada pelas mãos dos melhores. Queremos deixar você com memórias de sabores autênticos de todo o mundo, mesmo que você esteja a quilômetros de distância. Lembre-se, para nós, um jantar requintado não é apenas uma refeição; nosso objetivo é proporcionar a você uma experiência culinária requintada e inesquecível aqui mesmo em Barbados. Abaixo estão alguns dos restaurantes finos com melhor classificação em Barbados, sem ordem específica.
Atlantis
O Atlantis Restaurant está situado no recém-renovado Atlantis Historic Inn, na bela St. Joseph. Este restaurante é muito elogiado pela sua 'Cozinha All Bajan' (apelidada de Cozinha ABC), que homenageia o que há de melhor nas iguarias locais. Eles também têm pratos veganos especiais e outras opções para aqueles com preferências alimentares específicas. Os aperitivos veganos para dois custam cerca de US $ 23, enquanto o preço médio das entradas para o jantar é de aproximadamente US $ 30.
Champers
Classificado como número 1 no TripAdvisor como os melhores restaurantes sofisticados de Barbados, este local popular fica à beira-mar no sul da ilha. Ótimo para almoço ou jantar, o menu inclui opções deliciosas como barriga de porco assada lentamente, barracuda com crosta de parmesão e uma suntuosa mistura de frutos do mar. Aqui, os pratos principais variam entre US $ 30 e US $ 50.
Fusion Rooftop
Situado no topo do exclusivo Limegrove Lifestyle Center, o Fusion oferece jantares luxuosos sob as estrelas. Com o seu novo design contemporâneo, este restaurante tornou-se um favorito do público. O cardápio traz itens como lula, camarão defumado e, claro, o pescado do dia. Os itens do menu do prato principal aqui custarão entre US $ 36 e US $ 62.
As marés
Localizado na histórica Holetown em St. James, o The Tides cria o cenário mais bonito para realmente desfrutar da sua refeição. As paredes do edifício de pedra coral exibem orgulhosamente obras de arte locais. O menu aqui apresenta itens como um suntuoso linguini de frutos do mar, salmão assado na frigideira e, claro, bife. Também está disponível uma extensa lista de vinhos. Um almoço de três pratos no The Tides custará mais de US $ 45.
Outros restaurantes populares não descritos acima incluem Tapas , Primo e The Mews .