Jantar no restaurante Fish Pot em Little Good Harbor é uma razão em si para visitar Barbados. Este restaurante incomum é parte de um forte convertido que fica diretamente na praia e a área de jantar com terraço aberto tem vista para o oceano além. O chef usa a abordagem purista para cozinhar, evita recheio, rolar ou brincar com a comida . Ele usa o mais fresco dos ingredientes (voando-os se necessário) e aumenta o sabor com temperos locais. O resultado inclui um mahi-mahi frito com sabor tão delicado que é sublime, e um pernil de cordeiro digno de Henrique VIII, com uma mordida escura, arrojada e perfumada.