Apsara Samudra, med utsikt över en av öens vackra sydkuststränder, erbjuder indisk och thailändsk mat till både lunch och middag. Förutom utsikten får gästerna njuta av restaurangens kulinariska läckerheter medan de sitter bland några mycket attraktiva skulpturer och vattenfunktioner. Den formella matsalen är också hisnande och har dekorerats i Indiens stil och livliga färger, utan tvekan tar dig med på en resa till avlägsna länder, medan du serverar dig här i Barbados!