Caribas verkställande kock och ägare, Glen Bent har arbetat i femstjärniga anläggningar världen över, inklusive det prestigefyllda Sandy Lane Hotel i Barbados. Han och hans fru Faye har tjänat ett lojalt följande och skapat Cariba till den bekväma och avkopplande atmosfären. Glen's känsla för det extraordinära gör Cariba till en gourmetkraft att räkna med!